Preparacion

Procedimiento:
Pre-calentar el horno a temperatura media-fuerte.
Picar las almendras, las nueces y las castañas de caju.
En un bol mezclar las semillas de calabaza, los flakes de sarraceno, lino molido, semillas molidas, chips de chocolate, las almendras, las nueces y las castañas de caju
En otro bol mezclar el huevo, la clara y el azúcar.
Integrar ingredientes secos y húmedos.
Forrar una fuente rectangular con papel encerado y un poco de aceite y verter la mezcla.
Presionar hasta cubrir toda la superficie. Lo ideal es que tengan 2-2.5 centímetros de grosor
Hornear por 15 minutos. No te alejes mucho del horno que se doran muy rápido.
Dejar enfriar y partir en rectángulos.
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NOTA

Son barritas de cereal muy nutritivas, ricas y super saludables!
Contienen mucha fibra, gracias al trigo sarraceno y a las semillas.