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Recetas / Dulces / Sin Gluten

PANCAKES DE BANANA Y CAFÉ / Veganos / Sin Gluten

Preparacion

1. Aceitar una sartén y colocarla a fuego medio. (Yo uso una especial para pancakes que conseguí hace bastante en Carrefour)
2. Licuar todos los ingredientes hasta formar una mezcla líquida.
3. Verter un poco de la mezcla sobre la sartén y cocinar hasta que se opaque la superficie. Dar vuelta. Repetir proceso con toda la mezcla.
4. Servir y agregar toppings a gusto!

por Martina Ciano @veganfitfluencer
Ingredientes

(1 porción, 6 mini pancakes)
1/4 taza de agua
2 cucharadas de leche de almendras
3 cucharadas de harina de trigo sarraceno
1/2 banana, preferentemente maduras
1 cucharada de lino molido
1 cucharadita de café instantáneo
1/4 cucharadita de polvo de hornear
pizca de sal
Stevia a gusto
extracto de vainilla a gusto

Preparalo con

Harina de trigo sarraceno

500 grs. y 10 kg.
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