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Recetas / Saladas / Sin Gluten

MASA DE TARTA 100% SARRACENO / Sin Gluten

Preparacion

Procedimiento:

– unir todos los ingredientes del relleno y preparar la masa
– ubicar la masa en un molde de 26 cms de diámetro, estirandola con los dedos
– realizar una precocción en el horno de la masa sola
– unir todos los ingredientes del relleno
– agregar la mezcla del relleno a la tartera con la masa
– Llevar a horno por 40 minutos

por Maru Botana
Ingredientes

Para la Masa:

– 2 tazas de harina de trigo sarraceno
– 1/2 taza de agua
– 1/2 taza de aceite
– sal

Para el relleno:

– 1,5 kgs de puré de calabaza
– 4 huevos
– 1 taza de queso rallado
– 1 taza de queso muzzarela
– sal

Preparalo con

Harina de trigo sarraceno

500 grs. y 10 kg.
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