que es el el Sarraceno
El Trigo Sarraceno es considerado un pseudo-cereal (como por ej la quinoa, el amaranto) debido a su alto contenido de almidón y a su utilización como harina y grano.
El Trigo Sarraceno es considerado un pseudo-cereal (como por ej la quinoa, el amaranto) debido a su alto contenido de almidón y a su utilización como harina y grano.