Preparacion

Procedimiento
.Colocamos todos los ingredientes secos en un bol, agregamos los huevos el aceite y vamos formando la masa.
.Añadimos un poco de agua si es necesario para lograr una masa lisa, tierna y homogénea.
.Cortamos el bollo en cuatro partes, separamos cada una, colocamos un poco de almidón en la mesada, estiramos y cortamos los tallarines.
.Cocinamos en abundante agua con sal.
.Acompañamos con alguna salsa rica!

La receta rinde de 3 a 4 porciones.